作者：文/王越 發(fā)布時(shí)間：2020-05-08 09:57 瀏覽次數(shù) :
深圳三年位居全國(guó)便利店指數(shù)榜首
24小時(shí)便利店，一直是許多人心中最溫暖的城市微光。寒冷的冬夜可以吃到熱乎乎的關(guān)東煮，炎熱的夏夜可以買到爽口的冰激凌，不滅的燈光迎接早起的上班族，也等待晚歸的夜行人。
便利店的發(fā)達(dá)程度，某種意義上意味著城市的服務(wù)功能配套的先進(jìn)合理程度。在DT君重點(diǎn)研究的地鐵商圈中，周邊服務(wù)配套功能也是重點(diǎn)考察的指標(biāo)之一。
那么，在中國(guó)哪座城市落腳，你才能隨時(shí)找到一家便利店？
一說(shuō)起這個(gè)問(wèn)題，幾個(gè)一線大城市又要開(kāi)始吵個(gè)不停，我們可憐的帝都又會(huì)被全國(guó)很多其他（南方）城市拿出來(lái)群嘲，畢竟DT君的好基友也用大數(shù)據(jù)寫過(guò)這樣的文章《24小時(shí)便利店早已遍布上海，為啥北京卻還是小賣部的天下？》
但是當(dāng)DT君將目光轉(zhuǎn)向南方時(shí)卻發(fā)現(xiàn)：上海和北京算什么，深圳才是深藏功與名啊。
最近幾年，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）統(tǒng)計(jì)并發(fā)布的“中國(guó)城市便利店指數(shù)”中，深圳幾乎蟬聯(lián)冠軍，說(shuō)它是中國(guó)最便利的城市一點(diǎn)也不為過(guò)。
上面這張排行榜中，深圳特別顯眼，將北上廣加起來(lái)一起甩在了八條大街后面。作為一線城市，深圳不僅在便利店的存量上保持領(lǐng)先，在近年來(lái)的便利店數(shù)量增速上也高歌猛進(jìn)，和其他二三線新發(fā)展的城市相比也不遜色。
為什么這么說(shuō)？根據(jù)CCFA的解釋，便利店指數(shù)是一個(gè)綜合指標(biāo)，通過(guò)對(duì)連鎖品牌化便利店數(shù)量、便利店數(shù)量增速、24小時(shí)便利店比例及政策支持力度等核心數(shù)據(jù)綜合得出（DT君注：總得分=增長(zhǎng)率得分×30%+飽和度得分×40%+24H得分×10%+政策支持得分×20%）。
據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，目前在深圳，基本上每個(gè)大型住宅區(qū)附近500米內(nèi)，都會(huì)有至少一家便利店存在，其中70%還是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的。怪不得有人在知乎上還說(shuō)：“我去過(guò)不少城市，感覺(jué)深圳便利店密集程度絕對(duì)數(shù)一數(shù)二。”
深圳人看起來(lái)已經(jīng)被便利店“養(yǎng)刁”了，在這里生活久了，居然會(huì)患上“便利店依賴癥”。
DT君一個(gè)“深二代”朋友大學(xué)期間離開(kāi)深圳去到南京，感覺(jué)自己最不習(xí)慣的一點(diǎn)就是缺少便利店：
突然來(lái)到一個(gè)沒(méi)有便利店的城市，感覺(jué)就像出門忘記帶手機(jī)一樣，缺了點(diǎn)什么。尤其時(shí)晚上，路邊小店只賣飲料、煙酒，想吃點(diǎn)熱食只能去餐館或者大超市，但大超市夜里關(guān)門比較早，晚上為找口吃的竄幾條街是常有的事。
“病入膏肓”的他每次放假回深圳，都要特意去家樓下的7-11吃一碗車仔面配魚(yú)蛋。
看起來(lái)，便利店有如此這般讓人無(wú)法忘卻的魔力。DT君倒是很好奇，作為中國(guó)的“便利之都”，深圳的便利店到底發(fā)展到了一個(gè)怎樣“令人發(fā)指”的地步呢？
深圳連鎖便利店“勢(shì)力榜”：美宜佳是老大
我們先來(lái)看看CCFA指數(shù)排行榜中所說(shuō)的連鎖便利店的情況。
連鎖便利店在深圳的發(fā)展源自1992年，小平南巡，改革開(kāi)風(fēng)氣之先，當(dāng)時(shí)頗有預(yù)見(jiàn)性的美國(guó)便利店連鎖品牌7-Eleven（又稱“7-11”）在深圳開(kāi)了中國(guó)大陸第一家門店。隨后，各類連鎖品牌不斷進(jìn)駐，見(jiàn)證了整個(gè)城市90年代到新世紀(jì)的高速經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
這里目前擁有的連鎖便利店品牌超過(guò)10家，除了來(lái)自美國(guó)的7-11和來(lái)自日本的“全家”之外，國(guó)內(nèi)連鎖品牌更是成了深圳便利店的“大戶”，其中尤以美宜佳、喜洋洋、華潤(rùn)為多。不過(guò)更值得注意的是，深圳人還“原創(chuàng)”了百里臣、萬(wàn)店通等本地連鎖品牌，這些品牌的店鋪數(shù)量相對(duì)比較均衡。
值得一提的是位居深圳便利店店鋪規(guī)模勢(shì)力榜首的美宜佳。這家便利店來(lái)自東莞，號(hào)稱是中國(guó)規(guī)模最大的便利店企業(yè)。成立于1997年的美宜佳目前在全中國(guó)店鋪數(shù)量超過(guò)4600家，主要“勢(shì)力范圍”在廣東和湖南等地。而另一家叫做喜洋洋的連鎖店，誕生地也是東莞，布局主要在廣東省境內(nèi)。
當(dāng)然，人們對(duì)“便利之都”的印象，絕不僅僅停留在到處可見(jiàn)的連鎖品牌上。
深圳便利店分布全景：人均便利店數(shù)量遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)
為了能看清深圳便利店的全貌，DT君爬取了大眾點(diǎn)評(píng)上深圳“超市/便利店”目錄下的全部店鋪信息，從中去除了大型超市，余下3800多家。在挑選比對(duì)后DT君卻發(fā)現(xiàn)，仍然有很多店新設(shè)便利店沒(méi)有被囊括。
想想也不能怪?jǐn)?shù)據(jù)?；贑CFA的統(tǒng)計(jì)，深圳2016年的便利店增速達(dá)到25%，讓大眾點(diǎn)評(píng)緊趕慢趕也是很難趕上開(kāi)店的步伐（DT君注：深圳速度在這里居然得到了另一種體現(xiàn)也是妹想到）。
執(zhí)念的DT君沒(méi)有放棄，抱著盡可能嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，逐品牌查詢了便利店的官網(wǎng)，并將能夠找到的店鋪信息進(jìn)行補(bǔ)充，最終補(bǔ)充完整后，錄入數(shù)據(jù)庫(kù)的深圳便利店（連鎖和非連鎖）總量為4749家。（當(dāng)然，也許在DT君寫作的這幾天，深圳又開(kāi)了幾家新便利店也說(shuō)不定。）
這個(gè)規(guī)模意味著什么呢？
依照《2016年深圳市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》統(tǒng)計(jì)的全市年末常住人口1190.84萬(wàn)人來(lái)計(jì)算，這意味著深圳每2508個(gè)人就擁有一家便利店。而按照哈里斯國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)（HIM）和7-11連鎖便利店品牌的聯(lián)合調(diào)查數(shù)據(jù)，每3000人擁有一家便利店，被看作是便利店密度高低的分界線。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，深圳的便利店密集度高出標(biāo)準(zhǔn)一大截。相比之下，在鄰近的廣州，每9107人才擁有一家便利店，兩個(gè)城市在這一指標(biāo)上的表現(xiàn)涇渭分明。
簇?fù)碓谏钲诘慕?000家便利店，都是什么來(lái)頭？DT君根據(jù)地理位置信息和簡(jiǎn)單分類，在地圖上找到了它們的位置：
按照DT君統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)庫(kù)，深圳的便利店連鎖品牌為1449家，而非連鎖店則有3300家之多，達(dá)69%，這些相當(dāng)于是便利店中的“散戶”。
看到這里你也許要說(shuō)，哦原來(lái)深圳是小賣部的天下。
非也。這些非連鎖店，很多是從原來(lái)的小賣部演變而來(lái)。深圳人特別會(huì)抓準(zhǔn)發(fā)展投資的時(shí)機(jī)，當(dāng)初便利店剛剛興起，這些小賣部的主人就嗅到了新的商機(jī)，效仿這種模式對(duì)店鋪加以改造，并添加一些提供熱食冰飲的服務(wù)，再給自己的店取個(gè)名，就大功告成，如今，這些原來(lái)難以管理的小賣部已經(jīng)自行發(fā)展成了深圳便利店大軍中的重要力量。這種情況，和北京盤踞著無(wú)數(shù)胡同里的傳統(tǒng)小賣部是完全不同的。
打破關(guān)內(nèi)關(guān)外，有人的地方就有便利店
便利店的數(shù)量分布密集程度，是檢驗(yàn)商業(yè)區(qū)活力的一個(gè)重要指標(biāo)。
熟悉的人都知道，深圳因?yàn)榻ㄔO(shè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)的原因，歷史上將這座城市分為關(guān)內(nèi)和關(guān)外。關(guān)內(nèi)的特區(qū)包括羅湖、福田、南山、鹽田四個(gè)轄區(qū)；其他的地方就屬于關(guān)外。
由于特區(qū)政策存在，以前關(guān)內(nèi)關(guān)外的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異非常大。此后特區(qū)的歷史使命完成，深圳開(kāi)始逐漸拆除各個(gè)關(guān)口，現(xiàn)在“關(guān)外”的建設(shè)發(fā)展速度正在崛起。
近年來(lái)便利店的分布，也打破了關(guān)內(nèi)外這條在深圳人心理涇渭分明的線。
從上面的深圳便利店全圖中可以發(fā)現(xiàn)，早期深圳的老城市中心羅湖、如今的中央商務(wù)區(qū)（CBD）福田以及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為代表的南山，便利店十分密集。而其他傳統(tǒng)意義上的“關(guān)外”地區(qū)，比如龍華和光明新區(qū)，便利店的密集程度也不甘示弱。
不過(guò)，關(guān)內(nèi)的鹽田區(qū)，關(guān)外的坪山新區(qū)、大鵬新區(qū)在便利店上的分布上都比稀疏。
新區(qū)密度低可以理解，畢竟尚處在發(fā)展初期，但關(guān)內(nèi)的鹽田為何也會(huì)如此？
DT君從深圳市統(tǒng)計(jì)局找到了答案：
從這張深圳各區(qū)的人口數(shù)量與人口密度圖上，我們不難看出，羅湖、福田在人口密度上遙遙領(lǐng)先，而鹽田、坪山新區(qū)、大鵬新區(qū)這個(gè)三個(gè)地域無(wú)論從常住人口，還是從人口密度上講，都是倒數(shù)前三名。
對(duì)于鹽田來(lái)說(shuō)，由于其最早發(fā)展的產(chǎn)業(yè)是港口，相對(duì)人煙稀少，不像同屬關(guān)內(nèi)的羅湖與福田發(fā)展的商業(yè)、貿(mào)易、金融一樣更聚人氣。去過(guò)的人會(huì)知道，鹽田街道作為鹽田港的大后方，貨柜車多如牛毛，粉塵、噪音不分晝夜，不太適宜居住。
不過(guò)同屬鹽田區(qū)的梧桐半山片區(qū)，居住環(huán)境則很好，而梅沙，主要拿來(lái)開(kāi)發(fā)旅游，環(huán)境也不錯(cuò)，布局了一些高級(jí)住宅；沙頭角就更不用說(shuō)了，政府、法院、圖書館都在這個(gè)里，加上整個(gè)鹽田的房?jī)r(jià)要低于羅湖，越來(lái)越多的人會(huì)來(lái)這里買房，未來(lái)或許會(huì)吸引更多人口聚集。
和鹽田形成鮮明對(duì)比的是，寶安和龍華新區(qū)成了常住人口最多的區(qū)。由于這里大量的廠區(qū)聚集了人氣，最著名的比如寶安的富士康和龍崗的華為。員工不僅白天在這里上班，很多人也會(huì)租房或者置業(yè)在此。另外，由于關(guān)外生活成本相對(duì)低，很多關(guān)內(nèi)上班的人也會(huì)選擇在住在這里。便利店就跟隨人群的觸角，遍布到這些地區(qū)。
